懷孕了，吃什么食物比較好呢?很多人會(huì)告訴你多吃核桃等堅(jiān)果類的食物。我們知道堅(jiān)果是植物的精華部分，內(nèi)含豐富的營(yíng)養(yǎng)。成都安琪兒婦產(chǎn)醫(yī)院專家表示：堅(jiān)果雖好，但孕媽媽也不能貪嘴多吃。孕媽媽如果過(guò)多食用堅(jiān)果，很可能會(huì)適得其反。那么，孕媽媽*吃多少堅(jiān)果比較合適呢?食用堅(jiān)果時(shí)又需要注意什么呢?

孕媽媽孕期每日食用堅(jiān)果不宜超過(guò)50克

堅(jiān)果內(nèi)含亞油酸、亞麻酸能合成的DHA，而DHA被被譽(yù)為“腦黃金”，此外，堅(jiān)果中的脂肪給腦提供優(yōu)良豐富的脂肪，可促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和神經(jīng)纖維髓鞘的形成，并它們的良好功能。孕媽媽巧吃堅(jiān)果對(duì)于胎兒的大腦發(fā)育非常有益。但是孕媽媽是不是多吃堅(jiān)果，寶寶就越聰明呢?安琪兒專家指出：堅(jiān)果脂肪含量非常高，吃得過(guò)多必然會(huì)因熱量攝入過(guò)多造成身體發(fā)胖，進(jìn)而影響孕媽媽正常的血糖、血脂和血壓。因此，堅(jiān)果雖然補(bǔ)腦，孕媽媽也不宜多吃。建議孕媽媽孕期每日食用堅(jiān)果不要超過(guò)50克。

核桃被人們稱為“世界四大堅(jiān)果”之一。它也是傳統(tǒng)的補(bǔ)腦食品。為了生一個(gè)聰明的寶寶，很多孕媽媽都會(huì)在孕期有意識(shí)地多吃一些核桃。有的孕媽媽每天要吃10到20個(gè)核桃。其實(shí)，孕媽媽*較好食用3-4個(gè)核桃。

孕媽媽孕期哪些堅(jiān)果不宜食用

杏仁

杏仁雖然也被稱作是四大堅(jiān)果之一，但杏仁具有一定的毒性，孕媽媽食用的話很有可能導(dǎo)致胎兒畸形。

炒焦的堅(jiān)果可致*

我們時(shí)常說(shuō)烹調(diào)食物時(shí)溫度不宜過(guò)高，堅(jiān)果亦是如此。堅(jiān)果中含有大量脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物，普通的加熱不足以破壞他們，但當(dāng)堅(jiān)果被炒焦時(shí)，這些原本對(duì)身體有益的營(yíng)養(yǎng)素就開(kāi)始部分轉(zhuǎn)化為致*的笨并芘、雜環(huán)胺、丙烯酰胺等物質(zhì)，因此，炒焦的堅(jiān)果不宜食用。

被石蠟美容過(guò)的堅(jiān)果

加工堅(jiān)果時(shí)加點(diǎn)石蠟，會(huì)讓產(chǎn)品更加鮮亮、賣相更好，而且不容易變潮變軟，如果你在街邊看到的糖炒栗子油光锃亮，明顯比普通的栗子“漂亮”時(shí)，那很可能加了石蠟。有些商販往積壓已久、顏色暗淡的堅(jiān)果中加入石蠟，美容一下，以次充好。商販們使用的工業(yè)石蠟由于純度不高，其中含有重金屬等雜質(zhì)，危害健康。