來源:發(fā)布時(shí)間:2021-11-16 11:20:07
但事實(shí)上,并不是所有含甜味的東西都容易引起血糖的上升。有兩類糖,糖媽媽需要辨別區(qū)分。
糖媽媽需要控制的“糖”——添加糖
添加糖,比如常見的白砂糖、紅糖、蜂蜜等,容易引起血糖上升。
不會(huì)引起血糖升高的“糖”——甜味劑
甜味劑,如人工合成阿斯巴甜/怡口糖、安賽蜜、三氯蔗糖/甜蜜素,天然提取的甜葉菊糖、羅漢果提取物。
所以,糖媽媽們?cè)诳刂瓶偰芰繑z入的基礎(chǔ)上,用甜味劑替換添加糖,在滿足甜味需求的同時(shí),還可以幫助降低添加糖的攝入,控制血糖。
但在這里,安琪兒還想提醒糖媽媽,使用甜味劑打牙祭的同時(shí),還需要注意幾點(diǎn):
●注意控制攝入的總熱量。
甜味劑雖熱量較低,但食物中的其他成分還有熱量,吃多了還是會(huì)引起血糖的升高
●注意甜味劑的應(yīng)用范圍。
甜味劑可在飲品和烘焙食品中使用,但在做菜時(shí)不可代替平時(shí)用的白砂糖
●注意使用禁忌人群。
苯丙酮尿癥患者禁止食用阿斯巴甜/怡口糖
偶爾使用甜味劑,是能滿足一下糖媽媽們對(duì)“甜”的渴望,但對(duì)于長期的血糖控制,還是需要科學(xué)的膳食管理。
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